| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Güveçte Et Sote Tarifi ve Malzemeleri Güveçte et sote, et yemekleri herkes tarafından sevilerek tüketilir. Türk mutfağı geleneksel olarak kırmızı eti ön planda tutan mutfaklar arasında yer almaktadır. Millet olarak da kırmızı ete düşkün olunduğu için et yemeklerinin tarifsiz lezzeti herkesçe malumdur. Güveçte et sote yemeği de etin kendine has lezzetinin yanı sıra güveç kaplarında vermiş olduğu eşsiz lezzetle buluştuğunda ortaya kimsenin hayır diyemeyeceği bambaşka bir lezzet barındırmaktadır. Güveçte et sote pratik olarak çabucak hazırlanarak sofraları şölene çevirecek bir tariftir. | Güveçte Et Sote Malzemeleri | - 500 gram kuşbaşı et
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeteri kadar tuz
| | | Güveçte Et Sote Hazırlanışı | Güveçte et sote, hazırlığımıza ilk olarak kuşbaşı doğranmış etleri teflon bir tencereye alarak başlayalım. Etler bıraktığı suyu çekinceye kadar kavuralım. Etler saldığı suyu çektikten sonra üzerlerini aşacak kadar sıcak su ekleyip yumuşamaları için pişmeye bırakalım. Etler pişerken bizde kuru soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Sivri biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyip yemeklik doğrayalım. Ardından domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayıp malzemeyi hazır hale getirelim. Etler suyunu çektikten sonra üzerine sıvıyağ ve tereyağı ekleyip etleri kavurmaya devam edelim.
İyice kavrulan etlerin üzerine doğranmış kuru soğan ve sivri biberleri ekleyip diriliklerini kaybedinceye kadar kavuralım. Üzerine doğranmış domatesleri ilave ederek kavurmaya devam edelim. Tavaya domates ve biber salçalarını ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra baharatları ve tuz ilave edip karıştırarak ocaktan alalım. Güveçte et soteyi normal güveç tenceresi veya tek porsiyonluk güveç kaplara eşit şekilde paylaştıralım. Güveçleri 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartalım. Güveçte et sote servise hazır. Afiyet olsun.. | Güveçte Et Sote Servisi/Sunumu | Güveçte et sote, pişirildikten sonra sıcağı sıcağına servis tabaklarına alınıp yanında pirinç pilavı, bol salata ve yoğurt eşliğinde sunum yapılır. | Güveçte Et Sote Tarifinin Püf Noktaları | Güveçte et sote, hazırlığında kuşbaşı doğranmış etleri mühürlemek için saldığı suyu çeken etlerin üzerini bir parmak aşacak kadar sıcak su ilavesiyle düdüklü tencerede 15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. İyice yumuşayarak pamuk gibi olan etlerin lezzeti de içinde kalacaktır. Ayrıca güveçte et sote tarifini fırınlamadan doğrudan normal tencerede de pişirebilirsiniz. | Güveçte Et Sote Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 300 g | | Kilojul | 167 kj | | Kaloriler | 400 Kcal | | Protein | 33,96 g | | Karbonhidrat | 7,68 g | | | Şeker | 2,69 g | | Yağ | 25,79 g | | | Doymuş Yağ | 9,585 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 11,162 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,567 g | | Kolesterol | 106 mg | | Fiber | 2,7 g | | Sodyum | 615 mg | | Potasyum | 671 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Güveçte Et Sote" | Dana Bonfile | Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti... | | | Dana Saç Kavurma | Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu... | | | Yoğurtlu Hünkar Beğendi | Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö... | | | Etli Kapuska | Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka... | | | Etli Keşkek | Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza... | | | Kuşbaşı Et Yemeği | Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y... | | | Kıyma Kavurma | Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yapar... | | | Fırında Bonfile | Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir... | | | İskender | İskender, Türk mutfağına has bir lezzettir. Genellikle dışarıda yediğimiz iskender kebabı evde hazır... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |