| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav hazırlanarak yapılan tavuk dolması, tüm heybetiyle sofraların baş köşesinde yerini alır. İştah açıcı ve lezzetli olduğu için, hemen herkes tarafından sevilir. Böylesine güzel bir tarifi hazırlamak sizi korkutmasın. Eliniz biraz pratik olursa, akşam yemeğine kadar rahatça yetiştirebilirsiniz. Bu tarifi bizimle yapmak isteyen herkese kolay gelsin. | Fırında Tavuk Dolması Malzemeleri | - 1 adet büyük tavuk
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 1 fincan doğranmış maydanoz
Üzeri için; - 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
| | | Fırında Tavuk Dolması Hazırlanışı | Fırında tavuk dolması, için önce iç pilavı hazırlayalım. Kuru soğanları ince doğrayarak, dolmalık fıstıklarla birlikte tereyağında soteleyelim. Buna önceden kabarttığımız kuş üzümlerini ilave edelim. Ardından ılık suda kabarttığımız pirinci süzerek tencereye koyalım. Pirinci de rengi dönene kadar kavuralım. Karabiber ve tuzunu da atalım. Tencereye sıcak tavuk suyunu koyarak, kaynadıktan sonra maydanozları da içine atalım. Pilavı her zamanki gibi kısık ateşte pişirelim. Pilav biraz diri hazırlıyoruz. Çünkü fırında da pişecek. Pilav suyunu çekince demlenmesini bekleyelim. Bunu önceden tuz ve karabiberle ovduğumuz tavuğun içine dolduralım. Daha sonra tavuğun açık kısmını bir iple dikelim. Bir kasede eritilmiş tereyağında hafiften yaktığımız pul bibere limon suyunu karıştıralım. Tavuk dolmasını fırın poşetinin içine yerleştirelim. Hazırladığımız sosu da tavuğun her yerine sürelim. Fırını 220 dereceye ayarlayarak, tavuk dolmasını fırına koyalım. Üzeri nar gibi kızarınca tavuk dolması da pişmiş olur. | Fırında Tavuk Dolması Servisi/Sunumu | Fırında tavuk dolması, pişince fırından çıkaralım. Bütün halinde servis tabağına aldığımız tavuk dolmasının üzerine doğranmış dereotu serperek servisi yapalım. Sofrada tavuk dolmasını iç pilavıyla birlikte ikram edelim. Afiyet olsun. | Fırında Tavuk Dolması Tarifinin Püf Noktaları | Fırında tavuk dolması, yapımında iç pilavda isterseniz tarçın, yeni bahar gibi baharatlarda kullanabilirsiniz. İsteyenler çok küçük doğranmış ciğerde ilave edebilir. Tavuk dolması yapımında isterseniz çiğken tavuğun kemiklerini çıkarabilirsiniz. Zamanınız varsa dolmanızı bu şekilde yapmanızı tavsiye ederiz. | Fırında Tavuk Dolması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 515 kj | | Kaloriler | 123 Kcal | | Protein | 9,85 g | | Karbonhidrat | 4,84 g | | | Şeker | 2,1 g | | Yağ | 7,21 g | | | Doymuş Yağ | 1,321 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,325 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,097 g | | Kolesterol | 28 mg | | Fiber | 1,2 g | | Sodyum | 263 mg | | Potasyum | 250 mg | | | | 09.10.2017 | | 10 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Tavuk Dolması" | Dolma Biber Tarifi | Dolma biber tarifi, biber denildiğinde akla birçok çeşidi gelebilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki t... | | | Pirinçli Kabak Dolması | Pirinçli kabak dolması, bulgurla yapılan kabak dolmasına göre daha fazla tercih edilmektedir. Pirinç... | | | Düdüklüde Kabak Dolması | Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak d... | | | Beyaz Lahana Dolması | Beyaz lahana dolması, zeytinyağlı ve kıymalı pişirilebilen bir tariftir. Dolma yapmaya uygun beyaz&n... | | | Fırında Kaburga Dolması | Fırında kaburga dolması, konuklarınızı ağırlamak için iyi bir tercih olacaktır. Hazırlaması biraz za... | | | Kabak Çiçeği Dolması | Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağına özgü bir yemektir. Kabak çiçeği adından da anl... | | | Fırında Tavuk Dolması | Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav ... | | | Etli Biber Dolması | Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli z... | | | | | | | | 0 | 10 | | | | |