Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Fırında Tavuk Dolması
Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 35 dk.

Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav hazırlanarak yapılan tavuk dolması, tüm heybetiyle sofraların baş köşesinde yerini alır. İştah açıcı ve lezzetli olduğu için, hemen herkes tarafından sevilir. Böylesine güzel bir tarifi hazırlamak sizi korkutmasın. Eliniz biraz pratik olursa, akşam yemeğine kadar rahatça yetiştirebilirsiniz. Bu tarifi bizimle yapmak isteyen herkese kolay gelsin.

Fırında Tavuk Dolması Malzemeleri

  • 1 adet büyük tavuk 
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1 fincan doğranmış maydanoz
Üzeri için;
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Fırında Tavuk Dolması Hazırlanışı

Fırında tavuk dolması, için önce iç pilavı hazırlayalım. Kuru soğanları ince doğrayarak, dolmalık fıstıklarla birlikte tereyağında soteleyelim. Buna önceden kabarttığımız kuş üzümlerini ilave edelim. Ardından ılık suda kabarttığımız pirinci süzerek tencereye koyalım. Pirinci de rengi dönene kadar kavuralım. Karabiber ve tuzunu da atalım. Tencereye sıcak tavuk suyunu koyarak, kaynadıktan sonra maydanozları da içine atalım. Pilavı her zamanki gibi kısık ateşte pişirelim. Pilav biraz diri hazırlıyoruz. Çünkü fırında da pişecek. Pilav suyunu çekince demlenmesini bekleyelim. Bunu önceden tuz ve karabiberle ovduğumuz tavuğun içine dolduralım. Daha sonra tavuğun açık kısmını bir iple dikelim. Bir kasede eritilmiş tereyağında hafiften yaktığımız pul bibere limon suyunu karıştıralım. Tavuk dolmasını fırın poşetinin içine yerleştirelim. Hazırladığımız sosu da tavuğun her yerine sürelim. Fırını 220 dereceye ayarlayarak, tavuk dolmasını fırına koyalım. Üzeri nar gibi kızarınca tavuk dolması da pişmiş olur.

Fırında Tavuk Dolması Servisi/Sunumu

Fırında tavuk dolması, pişince fırından çıkaralım. Bütün halinde servis tabağına aldığımız tavuk dolmasının üzerine doğranmış dereotu serperek servisi yapalım. Sofrada tavuk dolmasını iç pilavıyla birlikte ikram edelim. Afiyet olsun.

Fırında Tavuk Dolması
Fırında Tavuk Dolması
Fırında Tavuk Dolması
Fırında Tavuk Dolması
Fırında Tavuk Dolması


Fırında Tavuk Dolması Tarifinin Püf Noktaları

Fırında tavuk dolması, yapımında iç pilavda isterseniz tarçın, yeni bahar gibi baharatlarda kullanabilirsiniz. İsteyenler çok küçük doğranmış ciğerde ilave edebilir. Tavuk dolması yapımında isterseniz çiğken tavuğun kemiklerini çıkarabilirsiniz. Zamanınız varsa dolmanızı bu şekilde yapmanızı tavsiye ederiz.


Fırında Tavuk Dolması Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 515 kj
  Kaloriler 123 Kcal
  Protein 9,85 g
  Karbonhidrat 4,84 g
 
Şeker 2,1 g
  Yağ 7,21 g
 
Doymuş Yağ 1,321 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,325 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,097 g
  Kolesterol 28 mg
  Fiber 1,2 g
  Sodyum 263 mg
  Potasyum 250 mg

09.10.2017
10 İzleme 4,5 Puan

Fırında Tavuk Dolması Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Fırında Tavuk Dolması"

Benzer Dolma Tarifleri

Dolma Biber Tarifi
Dolma Biber Tarifi
Dolma biber tarifi, biber denildiğinde akla birçok çeşidi gelebilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki t...
50 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli Kabak Dolması
Pirinçli Kabak Dolması
Pirinçli kabak dolması, bulgurla yapılan kabak dolmasına göre daha fazla tercih edilmektedir. Pirinç...
50 dk. 222 Kcal 4,5 Puan
Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Ekşili kuru patlıcan dolması, Güneydoğu mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir. Zeytinyağlı ya...
60 dk. 99 Kcal 4,5 Puan
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak d...
40 dk. 222 Kcal 4,5 Puan
Beyaz Lahana Dolması
Beyaz Lahana Dolması
Beyaz lahana dolması, zeytinyağlı ve kıymalı pişirilebilen bir tariftir. Dolma yapmaya uygun beyaz&n...
80 dk. 132 Kcal 5 Puan
Fırında Kaburga Dolması
Fırında Kaburga Dolması
Fırında kaburga dolması, konuklarınızı ağırlamak için iyi bir tercih olacaktır. Hazırlaması biraz za...
160 dk. 286 Kcal 5 Puan
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağına özgü bir yemektir. Kabak çiçeği adından da anl...
60 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Fırında Tavuk Dolması
Fırında Tavuk Dolması
Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav ...
60 dk. 123 Kcal 4,5 Puan
Etli Biber Dolması
Etli Biber Dolması
Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli z...
45 dk. 270 Kcal 4,5 Puan


Biber Dolması
Ekmek Dolması
Enginar Dolması
İskilip Dolması
Kabak Dolması
Kaburga Dolması
Kara Lahana Dolması
Kıymalı Dolma
Kuru Patlıcan Dolması
Lahana Dolması
Midye Dolması
Mumbar Dolması
Pırasa Dolması
Soğan Dolması
Şırdan Dolması
Tavuk Dolması
Zeytinyağlı Dolma



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019