| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 60 dk. | Etli Sebze Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Etli sebze yemeği, oldukça fazla çeşitle sofralarda yer bulabilir. Biz sizler etli sebze yemekleri arasında bulunan ve oldukça sağlıklı olan etli yeşil fasulye yemeğinin tarifini hazırladık. Etli sebze yemeği, patlıcan, patates, mantar, pırasa gibi sebzelerle hazırlanabileceği gibi bu sebzelerin tümüyle türlü şeklinde de hazırlanabilir. Yapımı oldukça basit olan etli taze fasulye yemeğini yazın taze olarak alıp buzlukta sakladığınız fasulyeyle kışın da hazırlayıp, gönül rahatlığıyla sofralarınızda yer verebilirsiniz.
| Etli Sebze Yemeği Malzemeleri | - 1 kilo taze fasulye
- 250 gr kuşbaşı et
- 2 tane domates
- 1 tane kuru soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
| | | Etli Sebze Yemeği Hazırlanışı | Etli sebze yemeği, için fasulyelerin sap kısımlarını ayıklayın. Eğer kılçıkları varsa temizledikten sonra fasulyeleri büyüklüğüne göre üç ya da dörde bölün. Bol suyla yıkayıp süzülmesi için bekletin. Tencereye kuşbaşı eti alıp orta harlı ocakta et bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye sıvıyağı ekleyip etle karıştırdıktan sonra kuru soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. Domatesi küp küp doğrayıp karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte domates eriyene kadar pişirin. Salçaları ekleyip birkaç dakika kavurun. Doğradığınız fasulyeleri tencereye dahil edip, tuz ve baharatları ilave edin. Karıştırıp, kısık ateşte 15-20 dakika kavurun. Bu süre içinde taze fasulye renk değiştirecektir. Süre sonunda yemeğe 500 ml kadar sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 40-45 dakika daha pişirin. Bu süre sonunda et ve fasulyeyi kontrol ederek ocağın altını kapatın. Eğer gerekirse bir miktar daha su ilave edebilirsiniz.
| Etli Sebze Yemeği Servisi/Sunumu | Etli sebze yemeği yanında şehriyeli pirinç pilavı yapabilirsiniz. Yemek ilk sıcaklığını attıktan sonra servis tabaklarına alıp, yemeği sıcak servis yapmaya özen gösterin. | Etli Sebze Yemeği Tarifinin Püf Noktaları | Etli sebze yemeği olarak hazırladığımız etli taze fasulye yemeğinde kullandığınız fasulyeler ne kadar taze olursa yemek o kadar lezzetli olur. Yemeği kısık ateşte pişirirseniz yine daha lezzetli olacaktır.
| Etli Sebze Yemeği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 456 kj | | Kaloriler | 109 Kcal | | Protein | 6,37 g | | Karbonhidrat | 3,73 g | | | Şeker | 0,67 g | | Yağ | 7,75 g | | | Doymuş Yağ | 1,997 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,518 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,547 g | | Kolesterol | 20 mg | | Fiber | 1 g | | Sodyum | 227 mg | | Potasyum | 159 mg | | | | 25.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Etli Sebze Yemeği" | Dana Bonfile | Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti... | | | Dana Saç Kavurma | Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu... | | | Yoğurtlu Hünkar Beğendi | Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö... | | | Etli Keşkek | Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza... | | | Etli Kapuska | Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka... | | | Kuşbaşı Et Yemeği | Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y... | | | Fırında Bonfile | Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir... | | | Kıyma Kavurma | Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yapar... | | | İskender | İskender, Türk mutfağına has bir lezzettir. Genellikle dışarıda yediğimiz iskender kebabı evde hazır... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |