| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Etli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli zamanı yazdır. Bu tarifi yaparken ince kabuklu biberleri almanızı tavsiye ederiz. Bu tarifi hemen her yemekle birlikte ikram edebilirsiniz. Birde lezzetli bir et kullandıysanız, dolmanın tadına doyulmaz. Hanımlarımız dolma tariflerini özene bezene yaparlar. Sonuç her zaman harika olur. Bizde bugün etli biber dolması tarifini birlikte yapalım istedik. Hepinize kolay gelsin. | Etli Biber Dolması Malzemeleri | - 1 kg orta büyüklükte dolmalık biber
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 450 gram az yağlı küçük doğranmış dana eti
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı pirinç
| | | Etli Biber Dolması Hazırlanışı | Etli biber dolması, için önce biberleri ayıklayın. Bunları yıkayarak süzgüye alın. Daha sonra soğanları yemeklik ince doğrayın. Dereotu ve maydanozları da doğrayarak içine koyun. Dana etini çok küçük doğrayarak harca ilave edin. İçine karabiberi ve tuzu da koyunca, domateslerin kabuklarını soyarak ince doğrayın. Domates salçasını da ilave edin. Dolma harcına pirinçleri de yıkayarak koyun. Harcı karıştırıp biberleri doldurmaya başlayabilirsiniz. Harçla doldurduğunuz biberleri dolma tenceresine yerleştirin. Üzerlerine de domates dilimleri ile kapak yerleştirin. Dolmayı ateşe vermeden önce isterseniz iki yemek kaşığı zeytinyağında bir tatlı kaşığı salça kavurup, bunu sulandırarak içine dökebilirsiniz. Dolmalar pişene kadar orta ateşte tutun. | Etli Biber Dolması Servisi/Sunumu | Etli biber dolması, piştikten sonra servisini de sıcak olarak yapmanızı öneririz. Yanında yoğurt ikramı da harika olur. Afiyet olsun. | Etli Biber Dolması Tarifinin Püf Noktaları | Etli biber dolması, yaptığınızda biberleri doldurmaya başlamadan önce içlerine hafif tuz serperseniz daha lezzetli pişer. Bu tarifi yaparken eti çok küçük tabiri caizse kıymadan irice doğrayın. Aksi halde pirinçlerle birlikte aynı anda pişmez. Ayrıca kıymalı, etli dolmalarda lezzeti yakalamanız için, pirinci az, eti kıymayı daha fazla kullanmalısınız. | Etli Biber Dolması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 149 g | | Kilojul | 130 kj | | Kaloriler | 270 Kcal | | Protein | 14,05 g | | Karbonhidrat | 6,24 g | | | Şeker | 2,41 g | | Yağ | 21,19 g | | | Doymuş Yağ | 7,583 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 8,742 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 3,224 g | | Kolesterol | 48 mg | | Fiber | 1,6 g | | Sodyum | 517 mg | | Potasyum | 298 mg | | | | 05.10.2017 | | 9 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Etli Biber Dolması" | Dolma Biber Tarifi | Dolma biber tarifi, biber denildiğinde akla birçok çeşidi gelebilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki t... | | | Pirinçli Kabak Dolması | Pirinçli kabak dolması, bulgurla yapılan kabak dolmasına göre daha fazla tercih edilmektedir. Pirinç... | | | Düdüklüde Kabak Dolması | Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak d... | | | Beyaz Lahana Dolması | Beyaz lahana dolması, zeytinyağlı ve kıymalı pişirilebilen bir tariftir. Dolma yapmaya uygun beyaz&n... | | | Kabak Çiçeği Dolması | Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağına özgü bir yemektir. Kabak çiçeği adından da anl... | | | Fırında Kaburga Dolması | Fırında kaburga dolması, konuklarınızı ağırlamak için iyi bir tercih olacaktır. Hazırlaması biraz za... | | | Etli Biber Dolması | Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli z... | | | Fırında Tavuk Dolması | Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav ... | | | | | | | | 0 | 9 | | | | |