Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Et Köfte Tarifi
Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 20 dk.

Et Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Et köfte tarifi, hemen herkesin sevdiği bir köfte türüdür. Köftenin hası etle yapılanıdır. Mutfak kültürümüzde çeşitli köfte tarifleri vardır. Ama köfte denilince aklımıza hemen et köfte gelir. Bu tarifte yöresel olarak çeşitli şekillerde yapılır. İçine konulan baharatlarda, ekmek oranında farklılıklar olur. Köfte için kullanılan etinde özellikleri olur. Bazı yörelerde yetişen küçük ve büyük baş hayvanların etinin lezzeti bile farklı olur. Bunun nedeni hayvanların beslenmesinden yani yediklerinden kaynaklanır. Hazırladığımız et köfte tarifi için iyi bir etten kıyma çektirirseniz köfteniz de lezzetli olacaktır. Kolay gelsin.

Et Köfte Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg dana döş etinden kıyma
  • 2 adet rendelenmiş soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 5 yemek kaşığı galeta unu (Bunun yerine 4 dilim bayat ekmekte kullanabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Et Köfte Tarifi Hazırlanışı

Et köfte tarifi, için dana kıymayı yoğurma kabının içine alın. Rendelenmiş soğanların suyunu sıkarak, kıymanın içine koyun. Kıymaya soğan suyunu koyacaksınız. Maydanozun dallarını ayırıp ince kıyın. Karabiberi, tuzu, karbonatı, kekik ve kimyonu köfte harcına ilave edin. Galeta ununu da koyarak, harcı yoğurmaya başlayın. Lezzetli bir et köfte için yoğurma aşaması önemlidir. Tüm malzemeler iyice karışmalıdır. Daha sonra harcın üzerini örterek yarım saat kadar dolapta dinlendirin. Köfte harcından kopardığınız parçaları elinizle şekillendirerek köfteleri hazırlayın. Bunları tercihen dibini yağladığınız yanmaz tavada ya da ızgarada pişirebilirsiniz.

Et Köfte Tarifi Servisi/Sunumu

Et köfte tarifi, piştikten sonra sıcak sıcak servis edilmeli. Köfteyle en iyi uyumu patates kızartması ve pilav sağlar. Birde yanına piyaz yaparsanız menünüzü herkes beğenecektir. Afiyet olsun.

Et Köfte Tarifi
Et Köfte Tarifi
Et Köfte Tarifi
Et Köfte Tarifi
Et Köfte Tarifi


Et Köfte Tarifi Tarifinin Püf Noktaları

Et köfte tarifi, için dana etinin döş kısmını ya da kaburga kısmını tercih etmelisiniz. Dana etine biraz koyun eti karıştırırsanız, özellikle ızgarada pişen köfte daha lezzetli olur. Köfte için kullandığınız kıymanın yağ oranı da % 20 den fazla olmasın.


Et Köfte Tarifi Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 858 kj
  Kaloriler 205 Kcal
  Protein 14,27 g
  Karbonhidrat 6,53 g
 
Şeker 1,07 g
  Yağ 13,09 g
 
Doymuş Yağ 4,86 g
 
Tekli Doymamış Yağ 5,611 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,645 g
  Kolesterol 96 mg
  Fiber 0,6 g
  Sodyum 486 mg
  Potasyum 247 mg

14.12.2017
4 İzleme 4,5 Puan

Et Köfte Tarifi Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Et Köfte Tarifi"

Benzer Köfte Tarifleri

Balıkesir Köftesi
Balıkesir Köftesi
Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat ekmek köftesi kıymalı, olarak yapılabilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da köfte ...
30 dk. 220 Kcal 4,5 Puan
Fırında Izgara Köfte
Fırında Izgara Köfte
Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece...
85 dk. 155 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında patatesli inegöl köfte, kolay hazırlanan lezzetli bir tariftir. Meşhur inegöl köfte ile yapı...
60 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ...
40 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Fırında Kasap Köfte
Fırında Kasap Köfte
Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi...
45 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap...
40 dk. 233 Kcal 4,5 Puan


Akçaabat Köfte
Anne Köftesi
Balık Köftesi
Bulgur Köftesi
Cevizli Köfte
Çiğ Köfte
Dalyan Köfte
Ekmek Köftesi
Ekşili Köfte
Fellah Köftesi
Fırında Köfte
Hamburger Köftesi
Izgara Köfte
İçli Köfte
İnegöl Köfte
İzmir Köfte
Kadınbudu Köfte
Karnabahar Köftesi
Kasap Köfte
Kaşarlı Köfte
Kıymalı Köfte
Köfte Harcı
Kuru Köfte
Mercimek Köftesi
Misket Köfte
Patates Köftesi
Pideli Köfte
Pirinçli Köfte
Rosto Köfte
Salçalı Köfte
Saray Köfte
Sebzeli Köfte
Sivas Köftesi
Sulu Köfte
Tavuk Köftesi
Tepsi Köfte
Terbiyeli Köfte
Yoğurtlu Köfte



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019