Ekşi Elma Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Ekşi elma reçeli, yapmak isteyenler için harika bir tarifimiz var. Ekşi elma ile yapılan bu reçeli tatlının ekşiyle buluşması diye tarif edebiliriz. Ekşi elmalar genellikle sert olduğu içi reçel yapımına da uygun olur. Mutfağınızda değişik reçellere yer vermeyi seviyorsanız, bu tarifimizde bize eşlik edebilirsiniz. Ekşi elmaları hazırlayarak işe girişelim. Hepinize kolay gelsin diyerek, bu enfes reçeli yapmaya başlayalım.

Ekşi Elma Reçeli Malzemeleri

4 adet yeşil ekşi elma
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 adet kabuk tarçın
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım paket vanilya

Ekşi Elma Reçeli Hazırlanışı

Ekşi elma reçeli, için tencereye aldığımız vanilya su ve şekeri kaynatalım. Ocağı kısığa alarak karışım koyulaşana kadar pişirelim. Bunun içine kabuk tarçının ve doğradığımız ekşi elmaları koyarak kaynatalım. Elmalar yumuşadığında reçelimiz de pişmiş hale gelir. İçine limon suyunu da ilave edelim. Reçelin içinden tarçını alarak kavanoza sıcakken koyalım. Kapağını kapatarak ters çevirelim. Soğuyana kadar bu şekilde bekleyelim.

Ekşi Elma Reçeli Servisi/Sunumu

Ekşi elma reçeli, hazırlandıktan sonra her zaman tüketilebilir. Kahvaltıda, çay saatinde ya da tatlı tariflerinizde bu reçeli kullanabilirsiniz. Kavanozu açtığınız zaman reçeli mutlaka dolapta muhafaza etmelisiniz. Afiyet olsun.

Ekşi Elma Reçeli Tarifinin Püf Noktaları

Ekşi elma reçeli, yaparken elmaların kararmaması gerekir. Bu yüzden doğradığınız elmaları limonlu suyun içinde bekletebilirsiniz. Elmaları ister küp şeklinde, isterseniz halka, yarım ay gibi doğrayabilirsiniz.

Ekşi Elma Reçeli Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		20 g
Kilojul		100 kj
Kaloriler		24 Kcal
Protein		0,05 g
Karbonhidrat		5,83 g
	Şeker	4,14 g
Yağ		0,01 g
	Doymuş Yağ	0,002 g
	Tekli Doymamış Yağ	0,004 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,001 g
Kolesterol		0 mg
Fiber		0,1 g
Sodyum		3 mg
Potasyum		11 mg