| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 35 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Çikolatalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri Çikolatalı kurabiye, başta çocuklar olmak üzere herkesin damak tadına hitap eden bir kurabiye tarifidir. Kurabiyeleri hazırlamaya başlayınca çayınızı ocağa koyun. Kurabiyeler pişene kadar çayınız demlensin. Okuldan çocuklarınız gelecekse onlara da bir bardak sütle verebilirsiniz. Daha önce denememişseniz mutlaka denemeniz gereken bir tariftir.
| Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri | - 150 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 su bardağı un
- 1 tane limon kabuğu rendesi
- 1 tane kabartma tozu
- 1 tane yumurta
Üzeri için - 200 gr bitter çikolata
- Yarım çay bardağı dekor şekeri
| | | Çikolatalı Kurabiye Hazırlanışı | Çikolatalı kurabiyede de diğer kurabiyelerde olduğu gibi önce tereyağı ve pudra şekeri çırpılır. Üzerine yumurta, limon kabuğu rendesi eklenip karıştırmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu elenerek malzemelere eklenir. Yumuşak kıvamda özlü bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Hazır olan hamur mutfak tezgahına alınıp bir merdane yardımıyla açılır. Açmak için nişasta kullanılabilir. 1 santim kalınlığında açılan hamurdan kalıplar kullanılarak şekiller çıkartılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 170 derecede ısıtılmış fırına verilerek 13-15 dakika pişirilir. Bitter çikolata benmari usulü eritilir. Oda sıcaklığında iyice soğuyan kurabiyeler eriyen çikolataya bulanıp, servis tabağına alınır. Üzerlerine dekor şekerleri serpilir. Kıvama ulaşması için 5-10 dakika daha bekletildikten sonra servise sunulur. Afiyet olsun. | Çikolatalı Kurabiye Servisi/Sunumu | Çikolatalı kurabiyeleri çikolataya buladıktan sonra çikolatası üzerinde donunca servis yapın. Kahve ya da çay yanında eşinizle dostunuzla buluşturabilirsiniz. Çocuklarınız için en güzel tercih bir bardak süt ve yanında çikolatalı kurabiye olacaktır. | Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları | Çikolatalı kurabiye hamurunun genel bir tabir olarak kullanılan kulak memesi yumuşaklığı kıvamında olması gerekir. Malzemelerde kullandığınız yumurtanın büyüklüğü, kullandığınız bardak ölçüsü un miktarını etkileyecektir. Bu nedenle un ilavesi yapılması gerekebileceği gibi unun eksiltilmesi de gerekebilir. Dolayısıyla unu azar azar eklemeniz gerekir. Kullandığınız fırının özelliklerine göre pişme süresind edeğişiklik olabilir. Üzerleri hafif pembeleşince fırından almalısınız ve oda sıcaklığında tamamen soğuduktan sonra çikolatayla buluşturmalısınız.
| Çikolatalı Kurabiye Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 10 g | | Kilojul | 205 kj | | Kaloriler | 49 Kcal | | Protein | 0,55 g | | Karbonhidrat | 6,41 g | | | Şeker | 3,43 g | | Yağ | 2,47 g | | | Doymuş Yağ | 0,766 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,327 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,137 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 0,3 g | | Sodyum | 30 mg | | Potasyum | 15 mg | | | | 23.10.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Çikolatalı Kurabiye" | Benzer Kurabiye Tarifleri | | Yoğurtsuz Elmalı Kurabiye | Yoğurtsuz elmalı kurabiye; Yoğurt kullanılan ürünler uzun süre tazeliğini koruyamıyor. Özellikle buz... | | | Leblebi Tozlu Kurabiye | Leblebi tozlu kurabiye, enfes tadıyla yiyenleri kendine hayran bırakan bir kurabiye tarifidir. Hem m... | | | Toz Şekerli Un Kurabiyesi | Toz şekerli un kurabiyesi; Günümüzde kurabiyenin bir çok çeşidi yapılmakta fakat Osmanlıdan günümüze... | | | İncirli Pekmezli Kurabiye | İncirli pekmezli kurabiye içi bol malzemelerle dolu kurabiye sevenlerin hayran kalacağı bir kurabiye... | | | Sıvı Yağlı Kurabiye | Sıvı yağlı kurabiye, diğer kurabiyelerden farklı olarak üzeri hafif çatlamış bir görünüme sahiptir... | | | Yumurtasız Mantar Kurabiye | Yumurtasız mantar kurabiye, özellikle şekilli kurabiye severlerin tercih ettiği lezzetli bir kurabiy... | | | Margarinsiz Tuzlu Kurabiye | Margarinsiz tuzlu kurabiye, tarifi de çıtır lezzetiyle harika oluyor. Çoğu kişi margarin tüketmeyi i... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |