Cacık Tarifi ve Malzemeleri

Cacık, çeşitli yemeklerin yanında tüketilen yardımcı bir lezzettir. Türk mutfağı yemekleriyle güzel bir uyumu olan cacığı pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Her evde bulunan az bir malzemeyle akşam yemekleriniz için ferahlatıcı bir cacık hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz cacığı hazırladıktan sonra buz da ekleyebilirsiniz. İçine ekleyeceğiniz sarımsağın ve tuzun miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hep birlikte cacık tarifini uygulamaya başlayabiliriz. Herkese kolay gelsin.

2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı soğuk su 2 diş sarımsak 2 adet salatalık Yeteri kadar tuz Yeteri kadar nane, zeytinyağı

Cacık, yapmak için öncelikle salatalığı cacığı karıştıracağımız kabın içine rendeleyelim. Yoğurdu sulandırıp çırpıcı yardımıyla çırpalım. Tuzu, sarımsağı ve naneyi de ekleyip karıştıralım. Servis edeceğimiz kaselere cacığı paylaştıralım. Üzerilerine zeytinyağı ve biraz nane ilave edelim.

Cacık, hazırlandıktan sonra daha soğuk olması için içine buz ilave edilerek servis edilmelidir. Birçok yemeğin yanında tüketilebilir. Menülerinizi cacıkla zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cacık, yaparken daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için yoğurtla suyu iyice çırpmalısınız. Tuzu ve sarımsağı damak tadınıza göre dikkatlice ayarlamalısınız.