| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Buğday Salatası Tarifi ve Malzemeleri Buğday salatası, hem doyurucu hem de bir o kadar lezzetlidir. Buğday denilince ilk akla aşure tatlısı gelir. Ancak buğday o kadar yönlü bir besindir ki hem tatlısı, em çorbası hem de salatası yapılır. Buğday salatası alışılmış tatlardan özellikle de makarna salatalarından sıkılanlar için oldukça güzel bir alternatif oluşturuyor. Kısa sürede hazırlandığı için oldukça pratik bir şekilde sofralarda yerini alıyor. | Buğday Salatası Malzemeleri | - 2 su bardağı buğday
- 10 adet cherry domates
- Yarım su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
- 5 adet kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
| | | Buğday Salatası Hazırlanışı | Buğday salatasında önce buğdayları hazırlayın. Geniş bir tencereye bir miktar su koyarak buğdayları haşlamaya başlayın. Buğdaylar haşlanırken diğer malzemeleri hazırlayın. Dereotu ve maydanoz iyice yıkanarak incecik kıyılır. Cherry domatesleri dörde bölün. Çekirdeksiz yeşil zeytinleri hakla biçiminde doğrayın. Kornişon turşuları boylamına dörde bölerek küp şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri salata kasesine alın. Üzerine ince çekilmiş ceviz içi, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ekleyerek iyice karıştırın. Haşlanan buğdayları süzgeç yardımıyla süzerek bir kenara alın. Suları süzülünce salata kasesine ekleyerek tüm malzemeleri birbirine özleşene dek karıştırın. | Buğday Salatası Servisi/Sunumu | Buğday salatası için farklı bir sunum yakalamak isteyenler marul yaprakları da tercih edebilir. Yıkanmış kurulanmış marul yaprakları servis tabağına çanak şeklinde serilir ve üzerine buğday salatası konularak servis edilir. | Buğday Salatası Tarifinin Püf Noktaları | Buğday salatasında en önemli püf noktası buğdayların pişme süresini kısaltmak için 1 gece önceden mutlaka ıslatılması gerekir. Ertesi gün bekleme suyunu süzerek üzerine taze su ekleyip haşlayabilirsiniz. | Buğday Salatası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 160 g | | Kilojul | 728 kj | | Kaloriler | 174 Kcal | | Protein | 7,46 g | | Karbonhidrat | 25,17 g | | | Şeker | 1,12 g | | Yağ | 0,76 g | | | Doymuş Yağ | 0,13 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,15 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,29 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 6,3 g | | Sodyum | 4 mg | | Potasyum | 62 mg | | | | 30.09.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Buğday Salatası" | Tavuklu Rus Salatası | Tavuklu rus salatası, yapımı pratik olan salata tariflerinden biridir. Özellikle hazır garnitür kull... | | | Marullu Patates Salatası | Marullu patates salatası, patatesle hazırlayabileceğiniz leziz salatalardan biridir. Patates salatas... | | | Patatesli Makarna Salatası | Patatesli makarna salatası, alışılmış makarna salatalarından biraz farklı olarak hazırlanır. Genelli... | | | Akdeniz Kıvırcığı Salatası | Akdeniz kıvırcığı salatası, sağlıklı beslenmek isteyen herkesin sofrasında bulunmalı. Kalorisi olduk... | | | Ton Balıklı Sezar Salata | Ton balıklı sezar salata, günümüz mutfağında birbirinden farklı tariflerle karşımıza çıkmaktadır. İs... | | | Yoğurtlu Kuskus Salatası | Yoğurtlu kuskus salatası, hazırlaması oldukça kolaydır. Kuskus haşlanırken diğer malzemeler hazırl... | | | Şalgamlı Buğday Salatası | Şalgamlı buğday salatası, farklı salata çeşitlerini yapmayı seviyorsanız bu lezzeti de beğeneceksini... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |