Acılı ezme, başta kebap tarifleriyle, ızgara tavuk ve etlerle, köftelerle olmak üzere hemen her yemekle birlikte ikram edilebilecek, kahvaltılarda sunulabilecek lezzetli bir tariftir. Acıyı seviyorsanız bu tarifi yapmanızı öneririz. Malzemelerin çok ince doğranması ile hazırlanan acılı ezme tarifini videomuzdan da bakarak izleyebilirsiniz. Denemek isteyenlere kolay gelsin.
Acılı Ezme Malzemeleri
3 adet domates
1 adet kuru soğan
Yarım limon suyu
1 adet kırmızı acı biber
2 adet yeşil acı biber
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kimyon, sumak, kekik, pul biber
Maydanoz
Acılı Ezme Hazırlanışı
Acılı ezme, yapmak için kabuklarını soyduğunuz domatesleri ince ince doğramaya başlayın. Daha sonra sırasıyla soğanı, sarımsakları, biberleri, maydanozu aynı şekilde ince ince doğrayarak bir kaseye alın. Başka bir kasede salçayı, zeytinyağını, tuz, sumak, kimyon, kekik, pul biber ve limon suyunu iyice karıştırın. Bunu ince doğradığınız malzemelerle harmanlayın. Şık bir sunum tabağına alarak acılı ezme sunumuna başlayabilirsiniz.
Acılı Ezme Servisi/Sunumu
Acılı ezme, hazırlandıktan sonra tercihe göre kahvaltıda ve diğer öğünlerde ikram edilebilir. Kızarmış ekmeğin üzerinde, ızgaraların yanında harika bir sunum olur. Afiyet olsun.
Acılı Ezme Tarifinin Püf Noktaları
Acılı ezme, yaparken malzemeleri ince ince doğramanız gerekir. Malzemeleri robottan çekmenizi tavsiye etmeyiz. Robotta çekilirse acılı ezme çok sulu olur ve kıvamı hoşunuza gitmez.
