Peynirli kek, hem atıştırmalık hem de tatlı olarak tüketilebilen lezzetli bir tariftir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da çay saatlerinde sunmak için idealdir. Peynirin tuzlu ve kremamsı dokusu, kekin yumuşaklığı ile birleşerek benzersiz bir tat oluşturur. İşte 8 kişilik peynirli kek tarifi ve gerekli malzemeleri.
Malzemeler
Kek için gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 200 gram beyaz peynir (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz (damak zevkinize göre)
Hazırlık Aşaması
Peynirli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: - Öncelikle, yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın. Yumurtalara yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
- Başka bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışımın bulunduğu kaba ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, ezilmiş beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırarak peynirlerin hamura dağılmasını sağlayın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Önerileri
Peynirli keki dilimleyerek sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata ile hafif bir öğün haline getirebilir veya çay saatlerinde ikram edebilirsiniz. Kekin üzerine isterseniz taze otlar (maydanoz, dereotu) ile süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin içerisine dilerseniz zeytin, biber veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.- Keki daha zengin bir lezzet için, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Sonuç olarak, peynirli kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Tarifi uygulayarak kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar geliştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Peynirli kek tarifini deneyen biri olarak, gerçekten harika bir lezzet elde ettiğimi söyleyebilirim. Özellikle misafirlerim için hazırladığımda, herkesin beğenisi topladı. Yoğurt ve sıvı yağın birleşimi kekin yumuşaklığını artırıyor. Peynirin tuzlu tadı, kekin tatlılığıyla mükemmel bir denge sağlıyor. Fırından çıkar çıkmaz, üstüne taze otlar ekleyerek sunumu da zenginleştirdim. Ayrıca, zeytin eklemeyi denediğimde farklı bir aroma katıldığını fark ettim. Kesinlikle tekrar yapacağım bir tarif! Siz de denemek ister misiniz?
Cevap yazCankan,
Tarifin Harikası
Yorumun için teşekkür ederim! Peynirli kekin lezzeti gerçekten de benzersiz. Yoğurt ve sıvı yağın birleşimi, kekin dokusunu yumuşatırken, peynirin tuzlu tadı gerçekten güzel bir denge sağlıyor.
Sunum Önerileri
Taze otlarla zenginleştirilmiş sunumun harika bir fikir, misafirlerin gözünü ve damak zevkini şenlendirmek için birebir. Zeytin eklemeyi denemen de ilginç bir yaklaşım; farklı aromalar keşfetmek her zaman keyifli.
Denemekten Çekinmeyin
Kesinlikle denemeye değer bir tarif. Senin gibi farklı malzemelerle oynamak, her seferinde yeni lezzetler keşfetmek için harika bir yol. Tekrar yapmayı düşündüğün için sevindim, umarım daha çok kişiye ulaşır!