| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Yoğurtlu patates çorbası, denemeye değer bir çorba tarifidir. Türk mutfağında çorbaların yeri ayrıdır. Bazıları hafif malzemelerle hazırlanır, bazıları da zengin içeriğiyle göz doldurur. Yoğurtlu patates çorbası da zengin içerikli bir çorbadır. Ana yemek gibi tüketildiği de olur. Pişirdiğiniz zaman bunu sizde göreceksiniz. Kültürümüzdeki çoğu çorba tarifinde bu özellik vardır. Bu nedenle çoğu yörede başka bir ana yemek yapılmadan sadece böyle çorbalar yapılır. Biz malzemelerimizi hazırladık. Bizimle bu tarifi yapmayı isterseniz, birlikte mutfağa geçelim. Hepinize kolay gelsin. | Yoğurtlu Patates Çorbası Malzemeleri | - 500 gram kuzu kuşbaşı et
- 5 adet patates
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- 750 gram süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için; - 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
| | | Yoğurtlu Patates Çorbası Hazırlanışı | Yoğurtlu patates çorbası, yapımında önce iyice pişmesi için kuzu etini düdüklüde haşlıyoruz. Bu esnada patatesleri de ayıklayıp, küp şeklinde doğrayalım. Kuzu eti pişince başka bir tencereye suyunu süzerek alalım. Buna doğranmış patatesleri de ilave edelim. Patatesler pişerken, bir kasede yumurta ve yoğurdu çırpalım. Buna kesilmemesi için, biraz çorbanın suyundan karıştıralım. Çorbanın tuzunu da terbiyeye ilave edelim. Daha sonra nohutları tencereye koyarak, üzerine terbiyeyi koyup karıştıralım. Böyle biraz daha pişen yoğurtlu patates çorbasını sevdiklerimize ikram etmek için hazırlamaya başlayabiliriz. | Yoğurtlu Patates Çorbası Servisi/Sunumu | Yoğurtlu patates çorbası, servisinde tereyağında karabiberi kızdırarak kullanacağız. Çorbayı tabaklara aldıktan sonra üzerine biberli yağı gezdirebiliriz. Afiyet olsun. | Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Yoğurtlu patates çorbası, yapımında yoğurdun kesilmemesine dikkat etmelisiniz. Bu yüzden çorbayla yoğurdu buluşturmadan önce çorbanın suyuyla alıştırma yapmalısınız. Ayrıca nohutların kabuklarını da soymanızı öneririz. Bunu yapmazsanız nohutların kabukları pişerken çıkacak ve çorbanın görünümünü bozacaktır. | Yoğurtlu Patates Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 244 g | | Kilojul | 912 kj | | Kaloriler | 218 Kcal | | Protein | 14,3 g | | Karbonhidrat | 9,72 g | | | Şeker | 0,43 g | | Yağ | 13,48 g | | | Doymuş Yağ | 4,317 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,075 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,738 g | | Kolesterol | 47 mg | | Fiber | 1,4 g | | Sodyum | 206 mg | | Potasyum | 317 mg | | | | 08.07.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Patates Çorbası" | Terbiyeli Brokoli Çorbası | Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini... | | | Sarı Mercimek Çorbası | Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old... | | | Ton Balığı Çorbası | Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad... | | | Yayla Çorbası | Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ... | | | Salçalı Mantar Çorbası | Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |