| Kaç Kişilik : 3-4 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Sütlü Erişte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Sütlü erişte çorbası, Kırklareli mutfağına özgü yöresel bir çorba tarifidir. Evlerimizde bu çorbayı hazır erişte kullanarak yapabiliriz. Ama bu lezzeti yakalayamayacağımız kesin. Bu çorbanın özelliği taze kesilmiş erişteler kullanılarak hazırlanmasıdır. Çorbaya kıvamını veren de budur. Çorba için hazırlana eriştelerin hamurunda yumurta da kullanılmaz. Bu lezzetli çorbayı yapmak isteyenler için, tarifini hazırladık. Kolay gelsin. | Sütlü Erişte Çorbası Malzemeleri | - 500 ml süt
- 500 ml su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
Erişte için; - Yarım su bardağı un
- Bir fiske tuz
- Su
| | | Sütlü Erişte Çorbası Hazırlanışı | Sütlü erişte çorbası, için unu, ılık su ve tuzu kabın içinde yoğurun. Bundan hazırladığınız bezeyi oklava ile açın. Yufkayı hafifçe unladıktan sonra, oklavaya dolayarak çıkarın. Elde ettiğiniz bu rulodan ince ince kıyarak erişteler kesin. Bunları bir kevgirin içine koyarak fazla ununu silkeleyin. Çorba tenceresine suyu koyarak kaynatın. Erişteleri de içine atarak, dikkatlice karıştırarak kaynatın. Yaklaşık beş dakika sonra çorbaya sütü de ilave edin. Tuzunu da koyarak birkaç taşım kaynattığınız çorbayı servise hazırlayın. | Sütlü Erişte Çorbası Servisi/Sunumu | Sütlü erişte çorbası, piştiğinde servis için tavada tereyağında naneyi kızdırın. Kaselere aldığınız çorbanın üzerine bundan gezdirerek sunumu yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Sütlü Erişte Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Sütlü erişte çorbası, kısa sürede hazırlayacağınız ev eriştesi ile harika oluyor. Buna zamanınız yoksa hazır aldığınız erişteyle de çorbanızı yapabilirsiniz. Çorbayı daha fazla yapmak isterseniz, malzemeleri orantılı bir şekilde arttırabilirsiniz. Sütü suyla eşit oranda çorbada kullanabilirsiniz. | Sütlü Erişte Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 644 kj | | Kaloriler | 154 Kcal | | Protein | 5,94 g | | Karbonhidrat | 21,66 g | | | Şeker | 0,62 g | | Yağ | 4,69 g | | | Doymuş Yağ | 1,844 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,798 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,576 g | | Kolesterol | 30 mg | | Fiber | 1,5 g | | Sodyum | 345 mg | | Potasyum | 111 mg | | | | 24.11.2017 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Sütlü Erişte Çorbası" | Terbiyeli Brokoli Çorbası | Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini... | | | Sarı Mercimek Çorbası | Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old... | | | Ton Balığı Çorbası | Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad... | | | Yayla Çorbası | Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ... | | | Salçalı Mantar Çorbası | Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları... | | | Kereviz Yaprağı Çorbası | Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |