| Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 50 dk. | Kek Kalıbında Börek Tarifi ve Malzemeleri Kek kalıbında börek, yapmak isteyenler için su böreği tadında güzel bir tarifimiz var. Böreğiniz bu şekilde hem görsel, hem de lezzetli oluyor. Konuklarınıza dilimler halinde keserek ikram ediyorsunuz. Pişerken aynı kek gibi kabaran böreğin kokusu etrafa yayıldıkça iştahınızı da kabartacak. Fırından aldıktan sonra Kalıptan ters çevirerek çıkardığınız böreğin duruşu bile harika oluyor. Kek börek gibi çay saatlerinizi renklendirecek bu tarifi yapacaklara kolay gelsin. | Kek Kalıbında Börek Malzemeleri | - 5 adet hazır yufka
- 3 adet yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı susam
Harcı için; - 400 gram beyaz köy peyniri
- Yarım demet maydanoz
| | | Kek Kalıbında Börek Hazırlanışı | Kek kalıbında börek, için köy peynirini ezerek ince doğranmış maydanozla karıştırın. İç harcı hazırladıktan sonra böreğin sosunu karıştırabilirsiniz. Bir kasede yumurtaları çırpın. Buna sıvı yağı, maden suyunu ve sütü ilave ederek homojen bir şekilde karıştırın.
Kek kalıbın içini güzelce yağlayın. İçine susamı serpin. Daha sonra yufkaların ilkini kek kalıbının içine buruşuk bir şekilde yerleştirin. Kenar kısımları ise kalıbın dışına sarksın. Daha sonra kalan dört yufkanın her birini 3-4 parçaya bölerek bunları sosa batırarak kek kalıbına yerleştirin. Her yufkanın ardından üzerine peynirli harçtan yayın. Bütün yufkalar bittiğinde ilk yufkanın dışa sarkan kısımlarını üzerinde toplayın. Kek kalıbın ortadaki delik kısmındaki yufkayı da delerek içe doğru kıvırın.
Keki bu şekilde buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin. Daha sonra 170 derecedeki fırında üzerine sıvı yağ sürdüğünüz böreği ağır ağır pişirin. Börek kalın olduğu için fırını yüksek sıcaklıkta tutmayın. | Kek Kalıbında Börek Servisi/Sunumu | Kek kalıbında börek, piştikten sonra fırından alın. Sakın böreği hemen kalıptan çıkarmayın. Bu şekilde en az 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra ters çevirerek kalıptan çıkarabilirsiniz. Üzerinde kızarmış susamlarla birlikte harika bir börek pişirdiniz. Bu enfes böreği dilimleyerek çay eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Kek Kalıbında Börek Tarifinin Püf Noktaları | Kek kalıbında börek, yaparken günlük yufka kullanmaya çalışın. Böreğin içinde kullanacağınız peyniri tuzlu tercih etmeyin. Böreği hazırladıktan sonra dinlendirmeniz önemli. Bu şekilde sosuyla bütünleşen böreğiniz harika pişecektir. Pişme süresini de uzun tutmalısınız. Yani fırın ısısı en fazla 170 derecede olsun. Börek aheste aheste kızarana kadar pişsin. | Kek Kalıbında Börek Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | Kilojul | 1,17 kj | | Kaloriler | 280 Kcal | | Protein | 7,31 g | | Karbonhidrat | 34,52 g | | | Şeker | 0,91 g | | Yağ | 12,29 g | | | Doymuş Yağ | 4,364 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 6,124 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,173 g | | Kolesterol | 17 mg | | Fiber | 1,5 g | | Sodyum | 584 mg | | Potasyum | 79 mg | | | | 10.01.2018 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kek Kalıbında Börek" ![Patlıcanlı Boşnak Böreği Patlıcanlı Boşnak Böreği](/images/midi/Patlicanli-Bosnak-Boregi-58.jpg) | Patlıcanlı Boşnak Böreği | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | | ![Milföyden Kürt Böreği Milföyden Kürt Böreği](/images/midi/Milfoyden-Kurt-Boregi-24.jpg) | Milföyden Kürt Böreği | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | | ![Tavuklu Boşnak Böreği Tavuklu Boşnak Böreği](/images/midi/Tavuklu-Bosnak-Boregi-25.jpg) | Tavuklu Boşnak Böreği | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | | ![Tavuklu Midye Börek Tavuklu Midye Börek](/images/midi/Tavuklu-Midye-Borek-42.jpg) | Tavuklu Midye Börek | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | | ![Galeta Unlu Buzluk Böreği Galeta Unlu Buzluk Böreği](/images/midi/Galeta-Unlu-Buzluk-Boregi-25.JPG) | Galeta Unlu Buzluk Böreği | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | | ![Mayalı Boşnak Böreği Mayalı Boşnak Böreği](/images/midi/Mayali-Bosnak-Boregi-81.jpeg) | Mayalı Boşnak Böreği | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | | ![Hazır Yufkadan Börek Hazır Yufkadan Börek](/images/midi/Hazir-Yufkadan-Borek-66.jpg) | Hazır Yufkadan Börek | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | | ![Tavuklu Patlıcanlı Börek Tavuklu Patlıcanlı Börek](/images/midi/Tavuklu-Patlicanli-Borek-67.jpg) | Tavuklu Patlıcanlı Börek | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | | ![Hazır Yufkadan Laz Böreği Hazır Yufkadan Laz Böreği](/images/midi/Hazir-Yufkadan-Laz-Boregi-39.jpg) | Hazır Yufkadan Laz Böreği | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |