| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 60 dk. | Güveçte Et Haşlama Tarifi ve Malzemeleri Güveçte et haşlama, genellikle kuzu incik kullanılarak hazırlanan bir fırın yemeğidir. Patates, havuç ile birlikte pişirilir ve lezzet vermesi için bolca sarımsak kullanılır. Hazırlık aşamaları oldukça kolaydır ancak güveç içerisinde pişirildiği için yaklaşık 1 saat kadar bir pişme süresi vardır. Davet sofraları için rahatlıkla hazırlayabileceğiniz güveçte et haşlamayı yanında bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. | Güveçte Et Haşlama Malzemeleri | - 6 parça kuzu incik
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 diş sarımsak
- 2 adet kuru soğan
- 6 adet orta boy patates
- 3 adet havuç
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Taze biberiye
| | | Güveçte Et Haşlama Hazırlanışı | Güveçte et haşlama için güveç ocak üstünde kısık ateşte ısıtılmaya başlanır. İyice ısındıktan sonra sıvı yağ eklenerek üzerine kuzu incikler alınır. Kuzu incik taze biberiye ve yarıdan kesilmiş sarımsaklar ile birlikte önlü arkalı eşit şekilde mühürlenirken sebze hazırlığı yapılır. Patateslerin kabukları soyularak boyutuna göre yarıdan kesilir. Havuçların da kabukları soyularak 2 parmak kalınlığında kesilir. Mühürlenen incikler ocaktan alınarak üzerine patates, havuç ve kabukları soyulmuş bütün halde kuru soğan ilave edilir. Tuz serpilerek 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. Güvecin üzeri alüminyum folyo yada yağlı kağıt ile kaplanarak kapağı kapatılır. Yeniden ocağa alınarak kısık ateşte yaklaşık 60 dakika kadar pişirilir. | Güveçte Et Haşlama Servisi/Sunumu | Güveçte et haşlama, fırından çıkarıldıktan ılınması için oda sıcaklığında mutlaka bekletilmelidir. Daha sonra bütün haldeki kuru soğanlar güveçten çıkarılır. Servis tabağına alınan inciklerin yanına patates ve havuçtan da konularak servis edilir. | Güveçte Et Haşlama Tarifinin Püf Noktaları | Güveçte et haşlama yapımında tercihe göre domates ayada biber salçası da kullanılabilir. Salça sos ayrı bir yerde hazırlanarak sebzelerin üzerine ilave edilir ve fırına verilir. | Güveçte Et Haşlama Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 556 kj | | Kaloriler | 133 Kcal | | Protein | 13,34 g | | Karbonhidrat | 5,99 g | | | Şeker | 0,89 g | | Yağ | 6,06 g | | | Doymuş Yağ | 1,92 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,51 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,72 g | | Kolesterol | 48 mg | | Fiber | 1,22 g | | Sodyum | 252 mg | | Potasyum | 263 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Güveçte Et Haşlama" | Dana Bonfile | Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti... | | | Dana Saç Kavurma | Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu... | | | Yoğurtlu Hünkar Beğendi | Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö... | | | Etli Keşkek | Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza... | | | Etli Kapuska | Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka... | | | Kıyma Kavurma | Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yapar... | | | Kuşbaşı Et Yemeği | Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y... | | | Fırında Bonfile | Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir... | | | İskender | İskender, Türk mutfağına has bir lezzettir. Genellikle dışarıda yediğimiz iskender kebabı evde hazır... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |